taun nih mak ak rya perak ak nk rye sbh...
so ak nk try la wat sndri while dia xde...
RENDANG~
bahan2
1 Kilo Daging.
25 tangkai cili kering...nih pun nk kira ke..klu ak agak2 je la~
20 biji Bawang kecil
4 biji bawang putih.
secamca jintan manis
satu sudu lada hitam
Dua biji kelapa -->santan.
4 sudu besar Kerisik Kelapa
4 batang serai
1 inci langkuas---> nih nk kne ukur pkai pmbaris eyh
1 setengah inci halia.
5 biji ketumbar
Sehelai dua daun kunyit.--->hiris halus2 ...agak ny tu yg ak nmpak mak ak wat ler
all ramuan kcuali daun kunyit, santan kelapa dan kerisik kelapa hendaklah di kisar dengan mengunakan blender
panaskan kuali. then masukkan ramuan yang sudah dikisar yang dicampur sedikit air secukupnya ke dalam kuali..
kacau2
masukkan daging ...Selepas agak daging empuk, masukkan santan+garam+air asam jawa secukup rasa. tuangkan kerisik kelapa ke dalam kuali.kacau sehingga sebati.
masukkan daun kunyit dan kacau lg..n then agak da siap leh la pdm api n blablabla sekian rendang kiter hahahah
KETUPAT~
then isi beras pulut sntengah je taw jgn bagi pnuh pastu msok dlm air yg d jerang cmtu la seingat ak
KUAH KACANG~
Bahan-bahan
- 1kg kacang tanah
- 2 batang serai
- 1inci halia &lengkuas-ambil airnya
- 3 senduk gula atau ikut suka
- 1 mangkuk air asam jawa-bancuh cair
- 20 tangkai cili kering
- 1/3 belacan
- 20 ulas bawang merah kecil
- 3 senduk minyak masak
- sedikit garam
Cara-cara
- Goreng kacang dengan minyak hingga kuning angkat toskan.
- Goreng cili kering, baw.merah,belacan hingga naik bau jgn lama sgt
- Serai, lengkuas, halia di mesin ambik airnya sahaja.
- Kesemua bahan ini di mesin dan disatukan dlm satu mangkuk.
- Air asam jawa dibancuh cair masukan ke dlm mangkuk tadi dan di gaul hingga sebati.
- Masukkan minyak tunggu hingga minyak panas dan masukkan bahan tadi kacau hingga pecah minyak. perlahankan api.
- Masukkan gula dan garam ikut suka..
DONE HEEE ~
kuih rye yg nk d bw blik rye nih urmmm-dodol-batang buruk-kuih bangkit-kuih kacang ijau-urm serunding daging skit-urmmm xtaw la...bli je ap2 yg ok hahahhaha
- 1kg kacang tanah
- 2 batang serai
- 1inci halia &lengkuas-ambil airnya
- 3 senduk gula atau ikut suka
- 1 mangkuk air asam jawa-bancuh cair
- 20 tangkai cili kering
- 1/3 belacan
- 20 ulas bawang merah kecil
- 3 senduk minyak masak
- sedikit garam
Cara-cara
- Goreng kacang dengan minyak hingga kuning angkat toskan.
- Goreng cili kering, baw.merah,belacan hingga naik bau jgn lama sgt
- Serai, lengkuas, halia di mesin ambik airnya sahaja.
- Kesemua bahan ini di mesin dan disatukan dlm satu mangkuk.
- Air asam jawa dibancuh cair masukan ke dlm mangkuk tadi dan di gaul hingga sebati.
- Masukkan minyak tunggu hingga minyak panas dan masukkan bahan tadi kacau hingga pecah minyak. perlahankan api.
- Masukkan gula dan garam ikut suka..
DONE HEEE ~
kuih rye yg nk d bw blik rye nih urmmm
-dodol
-batang buruk
-kuih bangkit
-kuih kacang ijau
-urm serunding daging skit
-urmmm xtaw la...bli je ap2 yg ok hahahhaha
No comments:
Post a Comment